В отеле «Элеон» наступает новый этап, ознаменованный значительными кадровыми перестановками и неожиданными поворотами в судьбах персонажей. Уход на пенсию шеф-повара Виктора Баринова, который долгие годы задавал гастрономическую планку ресторана Victor, становится символом завершения одной эпохи и начала другой. На его место назначают Сеню, что вызывает смешанные чувства у команды, но открывает возможности для кулинарных экспериментов и свежего взгляда на меню. Параллельно Элеонора Андреевна, хозяйка отеля, наконец обретает личное счастье, встретив мужчину своей мечты, что привносит в её жизнь долгожданную гармонию. Однако далеко не все изменения воспринимаются позитивно: Настя получает внезапное повышение, которое вызывает явное недовольство у Кости, создавая напряжение в их отношениях и добавляя драматизма рабочим будням. Михаил Джекович продолжает нести ответственность за порядок в «Элеоне», стараясь поддерживать привычный ритм жизни отеля, но вскоре оказывается перед лицом кардинальных перемен.
Ситуация усложняется, когда во главе отеля становится Павел – непутевый племянник прежней хозяйки, который получает шанс доказать свою состоятельность, лишь выполнив жесткое условие тети. Для достижения цели он переманивает из Брюсселя суперменеджера Софию Толстую, профессионала с безупречной репутацией и решительным характером. С её приходом в «Элеоне» начинают действовать новые правила, направленные на модернизацию и повышение эффективности, но эти изменения затрагивают каждый аспект работы и личной жизни героев. София Толстая не только перестраивает операционные процессы, но и бросает вызов устоявшимся традициям, что приводит к конфликтам, неожиданным альянсам и переоценке ценностей. Персоналу отеля приходится адаптироваться к жёстким требованиям и инновационным подходам, в то время как их собственные планы и мечты оказываются под угрозой. Эти серьёзные перемены переворачивают с ног на голову не только привычный уклад «Элеона», но и судьбы всех, кто с ним связан, заставляя каждого сделать выбор между прошлым и будущим, стабильностью и риском, личными амбициями и общими целями.